Die einfachste Lösung sind zwei externe Platten. Für Deine Datenmenge je 4TB. In 2,5" damit Du nur das USB-Kabel anstöpseln musst. Am besten USB-C. Der alte USB3-Micro-B-Stecker hält kaum 100 Steckvorgänge.
Und dann brauchst Du ein Backup-Programm (ich habe unter Windows früher Backup Service Home verwendet), das das Backup in Plattenrotation machen kann. Du machst also an jedem zweiten Tag auf Platte A das Backup und an den anderen Tagen auf Platte B. Nur ein Backup ist nicht gut. Denn wenn der Blitz während des Backups einschlägt, sind Original und Backup fratze.
Das machst Du ein paar Wochen. Und dann guckst Du, wie oft du zu faul bist, das Backup wirklich zu machen. Du musst die Platten ja anstöpseln und nach dem Backup wieder abstöpseln.
Der nächste Schritt wäre dann ein NAS im eigenen Haus. Das wird dir aber im Katastrophenfall zusammen mit dem PC vom Blitz getroffen, abgefackelt oder vom Trojaner verschlüsselt. Da bräuchtest Du noch ein zweites NAS außerhalb der eigenen vier Wände.